【 キャンプ飯 】じゃがバターに飽きたらコレ！絶品ポテトフライの作り方を紹介！

どうも、にっしーです。

今回の キャンプ飯 は「ポテトフライ」のご紹介です。

キャンプの定番といえばじゃがバターですが、ちょっと手を加えてポテトフライに挑戦してみてはどうでしょうか？

じゃがバターより少し手間はかかりますが、簡単に作れてキャンプのおつまみにバッチリ、みんなに喜ばれること間違いなしですよ！

作り方

1、材料

2、じゃがいもを1口大の大きさに切り、茹でる

じゃがいもを一口大に切り、ホクホクになるまで茹でます。

茹でる時間はだいたい10〜15分くらい。

茹で終わった状態はこんな感じ。

調理器具はおなじみのダグのBANQUET-Iです。

DUG(ダグ) BANQUET-1 DG-0204

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DUG(ダグ) 2012-09-24

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【ソロキャンプ準備】リーズナブルでおしゃれ「DUG（ダグ）クッカーセット」を買ってみた！

3、ニンニクをみじん切りにし、油をひいたフライパンで軽く炒める

じゃがいもを茹でている間に、ニンニクをみじん切りにしておきます。

じゃがいもが茹であがったら、フライパンに油をひき、ニンニクを炒めて油に香りづけします。

ポテトフライなので、たくさんの油で揚げるイメージですが、油は少なくて大丈夫です。炒め物をするときの量くらいです。

4、フライパンで茹でたじゃがいもを焼いていく

油に十分ニンニクの香りが移ったら、茹でたじゃがいもを投入し焼いていきます。

じゃがいもの表面がきつね色になるくらいまで焼けたらオッケーです。

5、塩、バターで味付けする

最後に塩やバターで味付けをしたら完成です。

バジルやパセリをふりかけると見た目もオシャレになります。

じゃがバターより少し手間はかかりますが、一旦じゃがいもを茹でて、フライパンで焼くことで、「中はホクホク外はカリカリ」に仕上がってめちゃめちゃ美味しいです。

キャンプでのじゃがバターに飽きてきたらぜひチャレンジしてみてください！