【 キャンプ飯 】夏にぴったり、枝豆ご飯が簡単で超絶おいしい！
どうも、にっしーです。
毎日暑いですねぇ・・・。
この前友人たちとキャンプをしたときに、あまった枝豆で「枝豆ご飯」を作ったらめちゃめちゃ美味しかったので、作り方をご紹介します。
とても簡単にできるので キャンプ飯 にはとてもオススメ！
絶品 キャンプ飯 「枝豆ご飯」の作り方
①用意するもの
材料（２〜３人分）
お米・・・１合
水・・・200ml
枝豆（茹でてない生のもの）・・・お好みの量
しめじ（きのこ類なら何でもいいです）・・・少々
塩・・・少々
これだけです。
特別な調味料など用意する必要はありません。
では、早速作っていきましょう！
調理器具はDUG（ダグ）のクッカーセット「BANQUETーI」を使いました。
↓DUG BANQUETーIの紹介記事はこちら↓
【ソロキャンプ準備】リーズナブルでおしゃれ「DUG（ダグ）クッカーセット」を買ってみた！
②お米をとぎ、水につける
まずはお米をとぎ、水につけてお米に水を吸水させます。
目安は１時間くらい。
③枝豆の殻をむき、クッカーへ投入する
お米を水につけている間時間があるので、枝豆の殻をむいていきます。
茹でていない生の枝豆なので、殻をむくのに少々手間がかかりますが、あとで美味しいご飯に変身するので耐えましょう。
枝豆の量はお好みでいいんですが、個人的には「ちょっと入れすぎたかな」くらいがちょうど良いような気がします。（お米は炊いたら量が増えますからね）
④残りの具材を投入する
しめじなどのきのこ類も入れていきます。
⑤塩で味付けする
具材を入れ終わったら、塩で味付けをしていきます。
この塩の量もお好みで大丈夫ですが、気持ちちょっと多めが良いかなと思います。
ぼくは、塩を入れた水を味見してみて、「しっかりと塩味を感じるくらい」を目安にしています。
⑥火にかける
約１時間十分に吸水させたら火にかけて炊いていきます。
炊飯時間の目安は２５分程度。
火加減は、最初は強火で、沸騰して吹きこぼれそうになったら極弱火にしてキープです。
炊いているときはクッカーの中の圧力が上がって、フタが吹っ飛んじゃうので、重しをしておきます。
⑦完成
２５分くらい経ち、ご飯の良い匂いがしてきたら炊きあがり。
あとは火から離し、１５分程度蒸らしたら完成です！
味付けは塩だけなのでさっぱりとしていて夏でも食べやすく、枝豆のライトグリーンとお米の白の組み合わせが爽やかで夏のキャンプにはぴったり！
簡単にできるのでぜひ試してみてください。
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