誰でもできる！フラっと一人で立ち寄れる 行きつけ のバー・居酒屋の作り方

気が向いた時に顔を出し、「いつものください！」とか言いながら お酒 や おつまみ を楽しむ、そんな 行きつけのお店 での 一人飲み に憧れる人は多いのではないでしょうか？

でも、一人で 飲み屋 に入るのはかなりハードルが高いイメージがあります。僕も最初はそうでした。特に バー なんかでは外から店内が見えないところも多いですしね…。

ですが、ある日突然 一人飲み に挑戦し、今では 一人飲み 歴６年にもなってしまった僕が今になって考えると

行きつけ 作るのって全然簡単じゃん！

と思えるようになりました。

そこで、誰でもできる 行きつけのお店 の 作り方 を紹介したいと思います。

STEP1　行きつけ にしたいお店をリストアップする！

まずはネットで自分が 行きつけ にしたいお店を探してみましょう！

食べログ などの 飲食店検索サイト を利用して、お店の 内装写真 や お酒の品揃え などじっくり調べていきます。

自分の重視する点は何なのかを整理しておくと絞り込みやすいです。

僕が行きつけにしたい バー を探すときはこんな感じ、 雰囲気重視 で選んでいます。

①職場や家の近くなど、普段の活動範囲内にある

思い立ったときにふらっと立ち寄りたいので。活動範囲外のお店だと通うのが億劫になって続かない。

②内装がナチュラルテイストである

ガチガチのバー（ガラステーブルや黒い革張りのイスなど）よりは、 カジュアル な 雰囲気 のお店が好き。照明も暗すぎない方がいい。

③メニューの価格が高すぎない

あまり高いお店だとそんなにしょっちゅう行けないので。１回の予算が3,000〜4,000円におさまりそうなお店。

④木製のカウンターがある

木でできた温かみのある カウンター がめちゃめちゃ好き！

これから長く通っていくお店になることを想定して、自分に合ったお店を絞り込んでいきましょう！

STEP２ 　実際にお店に行ってみる！

行きつけ にしたいお店がリストアップできたら、次は実際に行ってみましょう。

とはいうものの、初めてのお店にいきなり一人で入るのはなかなか勇気がいります…。

なので、１回目は複数人で行ってみることをおすすめします。

僕がよくやるのは、友人や職場の同僚と飲んでいて、「二軒目行こう！」となったときに、「俺行ってみたいお店があるんだけど…」と自分が行きつけにしたいお店を提案する方法。

こうすることで自分が行きたいお店にも行けるし、 二次会 のお店選びでさまよい歩くこともなくなります。

さて、実際にお店に入ることができたら、 ネット では調べられない部分を見ていきましょう。

具体的には

・実際の お店の雰囲気 は自分に合っているか？

・お客さんの 男女比は ？

・一人で来ているお客さんはいる？

一人客 が多いと自分も一人で行きやすい

・ 常連さん と一見さんの割合は？

個人的には 常連さん と 一見さん が半々くらいのバランスが好き

・店員さんの人柄は？

などを見てみて、「自分が今後行きつけにしたいか・したくないか」を総合的に判断していきます。

このときできれば カウンター に座ること

カウンター は店員さんとの距離が近いので、 店員さん が手が空いた時に「ご来店は初めてですか？」や「よくこの辺りで飲むんですか？」など話しかけてくれることが多いです。それを 会話のきっかけ として、「一人で来るお客さんって多いですか？」などお店のことを気軽に聞いちゃいましょう！また、このとき店員さんと少しでも会話をしておくと、次に１人で行くときに非常に行きやすいです。

ネットで調べたときは「いいな」と思っても、実際に行ってみると「何か違うな…」となることは結構あります。そのときはその１回で行くのをやめて、次のお店を探すようにしています。

お店選び は非常に重要です。 自分の落ち着ける雰囲気 のお店が見つかるまで、粘り強く探しましょう。

STEP3 　一人でお店に行ってみよう！

行きつけにしたいお店に出会えたら、いよいよ一人で来店してみましょう！

最初はなかなか勇気がいります。僕も初めて一人飲みに挑戦したときは、心臓バクバクでお店に入るまで２０分くらい入り口の前を行ったり来たりしました….。

こればっかりは勇気を出すしか解決策はありませんが、それを乗り越えると必ず素敵な世界が待っています。頑張りましょう！

無事に入店に成功して、 店員さん に１人であることを伝えると、ほぼ間違いなく カウンター に案内されます。

席について飲み物を注文したら、あとは楽しみ方は自由です。

スマホで溜まった LINE の返信をするのもよし、 お店の雰囲気 を噛みしめるのもよし、 店員さん と会話してみるのもよしです。

１回目に行ったときに 店員さん と少しでも 会話 をしておくと、「この前も来ていただいてましたよね？」と言われることが多いので、そこから自然と会話が広がりますし、これをきっかけにさらに覚えてもらえます。

STEP４ 　定期的に通ってみよう！３回行けば プチ常連 になれる！

無事 一人飲みデビュー できたら、定期的に通ってみましょう。

できれば間を空けすぎず、 ２週間に１回くらいのペース で通うのが理想的です。

僕の経験上、同じお店に３回行けば 店員さん は確実に覚えてくれ、 常連 への１歩を踏み出せます。

行きつけにしたいお店を見つけたら 最低３回 は通ってみてください！

もうその頃には 店員さん とも普通に会話できるようになっているはずですし、もしかすると 常連さん とも仲良くなっているかもしれません。

いかがだったでしょうか？

「自分のお気に入りのお店を探して３回通ってみる」をするだけで、 行きつけのお店 の 第一歩 を踏み出すことができます。

行きつけのお店 ができると、 人脈が広がる 、 自分の時間を堪能できる 、 お酒のことに詳しくなる などいいことがたくさんあります。１店でも 行きつけのお店 を持っていると人生がさらに豊かになりますので、是非見つけてみてください。